Une alimentation saine consiste à respecter l'équilibre alimentaire, c'est-à-dire à consommer ni trop ni trop peu de nutriments essentiels tels que les vitamines et les oligo-éléments, de protéines, de fruits, de légumes et à tenir ses repas de préférence à des heures régulières.
Certains régimes alimentaires traditionnels ont un impact favorable sur la santé. L'utilisation d'huile, peu de graisses animales, consommation de légumes et de poissons, régime frugal correspondent à une alimentation saine par une diversification d'aliments!