Der Verdauungsapparat besteht aus zahlreichen Organen (Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm, usw.), die den Transport und die Verdauung der Nahrung gewährleisten. Sie sorgen für eine gute Passage vom Mund bis zum After.

Der Verdauungsapparat ist für die Umwandlung der Nährstoffe, ihre Zerlegung in Proteine, Kohlenhydrate, Mineralsalze, Spurenelemente, Fette und andere Substanzen verantwortlich, die der Organismus verwerten kann. Ausserdem sorgt er für die Passage dieser Nährstoffe in den Blutkreislauf, so dass diese vom Organismus genutzt werden können. Diese Substanzen stellen die Rohstoffe für die Entstehung, Reparatur und Kontrolle der verschiedenen Systeme des Organismus dar.

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