Die Haut ist ein Organ, das aus mehreren Gewebeschichten besteht und drei Hauptteile umfasst: Der dünnste oberflächliche Teil, die so genannte Epidermis oder Oberhaut, ist mit dem dicksten inneren Teil, der Derma, verbunden; eine noch tiefere Schicht wird als Unterhaut bezeichnet.Die Haut erfüllt unter anderem die Funktion der Schutzhülle des Körpers. Aufgrund ihrer Oberfläche und Masse gehört sie zu den grössten Organen: beim Erwachsenen ca. 2 m² je 5 kg.